奶奶已经用红豆酱的秘方40年了。只需要三步。豆酱芳香浓郁,不会变黑。

奶奶已经用红豆酱的秘方40年了。只需要3步。豆酱又香又稠。天不黑。随着新年的临近,人们会尽力准备一些美味的食物。一般来说,除了餐桌上的大鱼大肉,许多家庭还会准备各种各样的蛋糕。制作的蛋糕味道香甜、柔软、粘稠,也受到许多人的欢迎。尤其是对于那些厌倦吃大鱼大肉的朋友来说,适量的蛋糕也有助于缓解无聊。 然而,应该说,各种各样的蛋糕都包有馅料,这不仅可以丰富蛋糕的味道,而且使它们吃起来更美味。最常见的馅料是红豆馅。制得的红豆酱味道香甜、柔软、蜡质、超级美味。虽然红豆沙一般在外面卖,但许多人并不放心吃在外面卖的红豆沙,因为大多数红豆沙都添加了添加剂。虽然味道和口感可以改善很多,但是吃得太多对身体不好。 奶奶用红豆酱的秘方已经40年了。只需要三个简单的步骤。红豆酱芳香浓郁,不黑。所以她想吃豆瓣酱或者做一些填满豆瓣酱的蛋糕。那她还不如在家做红豆酱。我还记得奶奶当时告诉我,红豆糕在当时很受欢迎,所以当时店里的生意也很好。她还研究了一个制作红豆酱的秘方,这样她可以为家人节省很多开支。今天,边肖将和你分享奶奶用了大约40年的红豆酱。 [附赠:红豆沙法]食品原料的制备:红豆2公斤、白糖30克、白醋2磅、植物油2磅、炼乳2磅制作方法:首先将制备好的红豆放入清水中,稍加冲洗,然后放入盆子中,加入适量清水,浸泡约一夜,浸泡过程中,挑出红豆内部的不良颗粒和空贝壳, 倒入清水时加入2汤匙白醋,可以更快软化红豆皮,缩短红豆炖煮时间 第二步,捞出浸泡过的红豆,滤出水分放入高压锅,加入两倍体积的清水,盖上盖子,用小火炖20分钟,然后捞出煮好的红豆放入冷水中一段时间,这样可以很好的擦洗红豆的外壳,制作出来的红豆酱质地更加细腻,煮过的红豆酱不会变黑。 第三步,将加工好的红豆再次放入高压锅中,加入高于三根手指的清水,然后盖上盖子炖40分钟左右,将红豆彻底煮熟并填满,然后用勺子将红豆捣碎,然后将适量食用油倒入锅中,用火加热捣碎的红豆, 将白糖和炼乳加入锅中,用小火加热搅拌捣碎的红豆,直到水分慢慢蒸发,白糖和炼乳在豆酱中融化

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